sayap ayam bakar madu
Bahan :
500 g sayap ayam
2 siung bawang putih
1 sdt garam
Perendam :
4 buah kemiri dan 2 buah cabai merah haluskan
50 g bawang bombay cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm saus tomat & 2 sdm kecap inggris
50 ml air jeruk lemon
2 sdm madu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
cara membuat :
-
Remas-remas sayap ayam dengan bawang putih dan garam hingga rata.
-
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga seluruh airnya keluar dan sayap agak kering jgn sampai kering :). Angkat dan tiriskan.
-
Aduk sayap ayam td dengan bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 2 jam.
-
Taruh sayap ayam dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga sayap ayam empuk.
sajikan selagi hangat.
