sapo tahu ala metta :)
Ini buatnya krn dikulkas adanya tahu china bukan tofu jdnya yah begini tp enak kok 
dan kebetulan ada sayur2 yg dibawah ini
Bahan 2 :
1 buah tahu putih , potong2 ukuran sedang kotak2
1/2 buah paprika merah buang biji iris kotak2
1/2 paprika kuning buang biji jg iris kotak2
1 buah wortel ukuran sedang potong kotak2
1 buah bakcoy ( sawi ukuran kecil ) ,buang buntut dan potong jd 2 bagian
3 buah jamur putih ukuran sedang iris2
1 buah tomat buang kulit dan bijinya potong2
( kalau mau sitomat kulit dan bijinya lepas ,masukkan tomat di air yg baru mendidih lalu tutup, diamkan beberapa saat dan angkat maka akan mudah dikuliti dan bijinya mudah dibuang)
1/2 liter air
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
royco jika mau
Minyak goreng agak banyak
Bumbu2nya :
3 siung bawang putih iris tipis
1 buah bawang bombay ukuran besar potong2 dan cincang kasar
Cara membuat :
Terlebih dahulu goreng tahu yg sudah dipotong2 sedang tadi sampai setengah matang, sisihkan
Siapkan penggorengan cekung, masukkan sedikit minyak lalu panaskan kemudian Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan bawang bombay tumis kembali sampai layu. Setelahnya masukkan Paprika dan wortel, oseng2 sebentar kemudian masukkan Jamur dan Tomat, oseng2 kembali, lanjutkan dgn memasukkan Air , semua jenis kecap, garam dan gula. Aduk2 hingga rata, masukkan bakcoy masak sebentar dan terakhir masukkan tahu setengah matang td, aduk kembali sampai mendidih dan bumbu meresap. Siap dihidangkan…
Pssssttttt paling enak makan pakai sambal balado
