My Diary

Ini berawal krn kehabisan trigu hihihhiiihi…, jd ceritanya pas buka lemari kok terigunya cuman ada segini yah…tp aku kepengen bgt perkedel jagung , eh liat ada kentang pure dari maggie isinya kan 3 sachet tp aku hanya pakai 1 sachet aja :)….jdlah resep dibawah ini tara……

Bahan2 dan bumbu :

1 kaleng kecil jagung manis

1 sachet kentang maze potato dr Maggie

1 batang daun bawang iris2 tipis

1 sdt bawang putih bubuk

2 butir telur ayam

70 gr tepung terigu

1/4 sdt pala

Air secukupmya

Minyak goreng

Cara membuat :

Pertama yg dilakukan, Masak air 1 gelas saja sampai mendidih lalu masukkan Maze potato td aduk2 sampai tercampur dgn air dan menjadi bubur kentang padat lalu cepat matikkan api, angkat dan sisihkan. Maze potato biasanya dimakan dgn steik kalau di restaurant hehehehehehehhe…

Berikutnya, siapkan mangkuk ukuran sedang, Masukkan terigu , air secukupnya, aduk2 sampai rata lalu masukkan telur kembali aduk2 sampai tercampur semua, kemudian masukkan daun bawang, bawang putih bubuk, garam, pala dan jagung aduk kembali terakhir baru masukkan maze potato ( bubur kentang padat ) td, kembali diaduk2 sampai tercampur rata semuanya.

Tahap terakhir, siapkan penggorengan anti lengket dan cekung ( teflon ) agak besar yah biar nggak capek pas gorengnya :). Masukkan minyak goreng banyak kira2 sampai terendam deh si perkedel jagungnya dan panaskan lalu kecilkan api hingga ukuran sedang. Setelahnya barulah masukkan campuran perkedel jagung kentang td seukuran satu sendok makan agak munjung dan goreng sampai kecoklatan kedua sisinya. Goreng sampai adonan perkedel kentang jagung td habis. Sajikan selagi hangat.

Hidangkan dgn cabai rawit , hmmmmmmm enaknya .

This entry was posted on Thursday, November 15th, 2007 at 9:29 am and is filed under Food and Drink. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.