Ayam pindang nanas
Bahan2 :
20 buah sayap ayam
1/2 nanas kaleng
3 buah cabe merah buang biji iris miring
4 buah cabe rawit iris miring
1 ruas jari laos iris korek api
1 ruas jari kunyit iris korek api
1/2 ruas jari jahe geprek
1 buah wortel besar iris korek api
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang sereh potong miring
Air secukupnya
Bumbu dihaluskan :
6 siung bawang putih
4 siung bawan merah
1 sdt garam ( sesuai selera aja kalau kurang tambah , krnrasa asin kan semua org beda2 maunya)
1/2 sdt gula pasir
Tumis semua bumbu yg dihaluskan
Cara membuat :
Rebus ayam dgn ukuran air …ayam harus terendam, rebus sampai setengah matang , masukkan semua bahan kecuali nanas , aduk2 lalu masukkan bumbu yg ditumis terlebih dahulu dan aduk sebentar masak sampai ayam empuk baru masukkan nanas aduk selama 10 menit , matikan api. sajikan. Selamat menikmati :).
