My Diary

Iseng2 lg ada ikan nih , ikan barsch hhehhehehee.. nggak tahu yah apa kalau di indonesia .

Aku buat tim aja nih ikan

Bahan 2:

2 ekor ikan barsch ( bersihkan dan sayat tengahnya )

1 wadah yg bisa masuk kukusan

kukusan tentunya

1 buah paprika merah iris2 bentuk korek

1 buah ukuran sedang wortel iris2 korek

2 siung bawang putih cincang kasar

1 siung bawang bombay cincang kasar

1 sdt jahe bubuk

4 lembar daun jeruk

1 buah jeuk nipis ambil airnya

2 sdm kecap asin

1 sdt bumbu penyedap

1/4 sdt garam

1 sdm soja saus

Cara membuat :

Bersihkan ikan , diamkan dgn air jeruk nipis 10 menit , setelahnya cuci bersih. siapkan wadah : 2 ikan yg sudah disayat tengahnya td masukkan bawang putih, paprika dan wortel .  setelahnya taburi garam, jahe, bumbu penyedap, sisa paprika, sisa wortel, daun jeruk,bawang bombay , soja saus dan kecap asin setalah semua bahan masuk Tim dalam kukusan . lamanya 30 menit . Siap disajikan.

Aku dapet dr healthy recipe tp aku tambah2 bumbunya hm… enak deh dr baunya krn aku lg puasa tp kata anakku enak sih.. hihiihihihi dia makan duluan soalnya .

Pepes Nasi Bakar :

Daun pisang 5 lembar potong2 ada buat luar dan dalam

Beras  5 cup takaran beras

Bahan lainnya :

santan 400ml

Air secukupnya

Batang sereh satu buah

Daun salam 2 buah

garam 1,5 sdt

Rice cooker jgn lupa

Alat pepes alias dandang kukusan

Isi pepes :

Bawang putih 4 siung ( haluskan )

Bawang bombay 1 besar ( cincang halus )

wortel potong 3 buah kecil2 kalau tk mu capek parut

Jamur putih besar 5  buah ( cincang kasar )

Daun kemangi sebanyak nasi yg dipepes

Daun salam jg sebanyak yg dipepes

1 sdt garam

1 sdm royco

Cara membuat :

Buat isinya dulu : Tumis jamur angkat tiriskan airnya sisihkan . Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukkan wortel tumis sampai layu , garam dan royco, terakhir masukkan jamur yg sudah di tumis sebelumnya. Masak hingga matang angkat dan dinginkan.

Nasi pepes :

Batang sereh, daun salam, garam ,air + santan campur kemudian tuang kedalam beras dgn ukuran 2,5 ruas jari diatas beras. Masak hingga matang ketika klik rice cookernya, langsung angkat yah… siapkan daun pisang yg telah di bagi-bagi ingat daun pisang yg besar diluar dan yg kecil didalam : Taruh nasi td diatas daun pisang pipihkan, masukkan isi, daun kemangi segar dan daun salam segar diatas nasi , bungkus  rapi sematkan pingirnya dgn lidi ,lakukan sampai habis kemudian kukus hingga matang ,angkat dan dinginkan sebentar , selanjutnya dibakar hingga kulit pisang mengering. Siap dihidangkan .

Nasi pepes bakar ini enak dimakan dgn : Ayam goreng, tahu & tempe bacam, sambal goreng .

Porsi utk 12org.

Selamat menikmati

Wahhhhhhhhhh seneng bgt. Acara syukuran pasha sabtu kemaren sukses hehehehehe yg diundang aku alhamdulillah dateng semua heheheheheheh .

Silahkan mampir ke webs. anakku : http://mpashamuntazar.multiply.com/

diblog dgn judul acara syukuran pasha.

Makasih berny , my lovely best friend ( sister for me ) hehehehee , yg sudah capek2 dateng ke duesseldorf dan bantu aku didapur.

Yah bayangin aja aku buat makanan : Nasi pepes bakar, ayam goreng serundeng , tahu & tempe bacam, mie goreng, gado2, sate daging cincang manis, es buah blm lg menu tambahan dr berny :lumpia goreng ( makasih sayangku berny ), ophie : balado terung ( makasih say ), ine : balado telur ( makasih ine ), mba niken : bubur sumsum ( makasih mba niken ), mba rahma : Bolu gulung coklat ( makasih mba  rahma dan mba yulis : bolu pisang ( makasih mba yulis ).

Pokoknya makasih ke semua yg udah partisipasi dalam acara pasha :).

Love you all,

MY

Kau hadir mengetuk pintu hatiku

Kau hadirkan alunan musik indah dalam hidupku

Kau buat mimpiku menjadi nyata

Kau sematkan ketenangan dan cinta

Disaat galau hati , sahabat dengarkan aku

Disaat rindu datang, kekasih obati hati

Disaat butuh cinta dan kehangatan, suami mengisi hidupku

Kaulah sahabatku, kekasihku, suamiku…

Semoga cinta kita abadi selamanya

Sabar……. metta.

Diatas langit masih ada langit.

Aku cinta diriMU, Ya Allah Swt. Tunjukkan diriku jalan yg lurus, Amin….

Ya Allah … ampuni dosaku .. ya Allah… diBulan Ramadhan ini aku mau bersihkan hati. Jauhi aku dr rasa marahku , jauhi aku dr perbuatan nista dan jauhi aku dr hal2 yg dapat mebuatku jauh drMU.

Ya Allah… Hindari lah aku dr perbuatan keji dan jauhi aku dr org2 yg ingin menjahatiku jg jauhi aku dr seitan2 yg jg ingin menjauhkan aku drMU.

Lindungi Aku Ya Allah Swt. Amin…

Ternyata didunia ini masih ada org yg bebel dgn sindiran… udah disindir masih jg menyakitkan org lain. Bukannya dia merenung dan introspeksi diri di hari Ramadhan ini malah menggali dan menggali kesalahan tulisan atau kesalahan bicara org lain. Sudah dibilang kalau berkata dirimu suka menyakitkan masih jg berkata-kata. Sudahi saja hub. ini … hm itu yg terbaik. Krn dirimu tdk mau berubah. Bukankah kita berteman mencari kebaikkan didunia dan akhirat. Jika teman mu hanya membuat mu murka utk apa . Baiknya aku perbanyak zikir dan merenungkan diri kata sahabatku drpd mikirin teman yg tdk mau berubah.. Terima kasih sahabat.

Dulu aku berfikir seorang penulis atau seorang editor adalah org yg pasti hebat dalam bergaul dan berteman krn ketika kubaca tulisanmu bgt enak dibaca … Ternyata ku salah….

Mohon maaf jika ditulisanku ini ada yg tdk berkenan dihati..

Kubaca blog mu selama ini , kata2mu begitu indah sekali namun mengapa kau kerap menyakiti hati jika berkata. Kucoba memaafkan semua kata yg pernah kau ucap namun kau semakin berkata kasar padaku. Temanku…. seperti itukah dirimu?? kau buat org berdecak kagum dgn tulisannmu namun apakah mereka tahu aslimu ???

Aku tdk membencimu ketika ku menghindar menerima telp mu, mohon maaf sebesar besarnya namun aku lelah dgn kata2 kasarmu padaku, dgn celaanmu yg katamu tdk bermaksud, ah sudahlah.

Memang manusia tdk ada yg sempurna kutahu itu. Ku hanya berfikir mungkin dia hanya pintar dalam tulisan namun keseharian dia blm banyak belajar. Mungkin jg dia memang suka mengkeritik krn dia seorg editor atau mungkin dia menulis indah krn belajar dr keseharian dia mengkeritik tulisan org …. yah mungkin… Kumaafkan saja. Semoga kau menjadi manusia yg bisa lebih baik dr sebelum-sebelumnya… kudo’akan setulus hatiku. Kumaafkan dirimu teman walaupun kau telah jauh.